الـطـــــــــــريقه :
نضع الدقيق والخميره والسكر والملح والحليب مع بعض ونخلطها ثم نضع عليها الماء الدافىءونعجنها حتى تصبح خفيفة كعجينة الكيكة ،
ثم نتركها تتخمر لمدة ساعه .
نحضر ماء في كأس مع ملعقتين لوضع العجين في الزيت .
نضع الزيت على النار حتى يسخن ثم نضع اللقيمات في الزيت على نار هادئه ونحركها حتى تحمر
ثم نخرجها من الزيت ونضعها في مصفاة .
ثم نبدأ بعمل الشيرة لتسقية اللقيمات .
المقــــــــــــــاديــــــر:
*- 3كاسات ماء *- كأس ونصف ماء *- عصير نصف ليمونة *- عود قرفه *- 3 أعواد قرنفل *- قليل من الزعفران *- نقطتين ماء ورد .
نتركها تغلي على النار حتى تصبح مثل العسل .
ثم نقوم بتسقية اللقيمات
وبالهنــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــاء
الطبق الثاني : مكرونه بالخضار
المقادير :
1_ معكرونة
2_ جزر مبشور
نص كرم ابيض
3_ ملعقه كبيرة بازيلا اخضر
ملح
بهارات
صلصة الصويا
علبة ذرة
دجاج مقطع 8قطع
ربع زبدة
الطريقه :
نسلق المعكرون مع ماء وملح
نجيب قدر نحط فيه الذره و البازيلا و الجزر المبشور و الكرم المقطع على نار هادية مع الزبدة
وبعدها نحط الملح والبهارات والصويا وفى النهاية
نضيف الدجاج المقطع والمطبوخ سابقا
ونصفى المعكرون من الماء ونخلطها مع الخضار وبالعافية
يالله حبايبي صوتو للافضل !
التعديل الأخير تم بواسطة ينابيع ; 15-Aug-2010 الساعة 01:46 AM.
الأعضاء الذين قالوا شكراً لـ ينابيع على المشاركة المفيدة: